Chirurgia plastyczna obejmuje rekonstrukcję i modelowanie różnych struktur na ciele, likwidację poważnych ubytków tkanek oraz wszelkiego rodzaju zabiegi estetyczne. Chirurgia plastyczna i estetyczna to najbardziej znane dziedziny chirurgii plastycznej. W chirurgii plastycznej istnieje powszechne nieporozumienie, że słowo plastyczny oznacza sztuczne. Raczej słowo to pochodzi od starożytnego greckiego słowa „plastikos” oznaczającego formowanie lub formowanie. Rekonstrukcyjna chirurgia plastyczna to zabieg stosowany w leczeniu dysfunkcyjnych części ciała. Służy przede wszystkim do przywrócenia funkcji, chociaż może również zmienić wygląd osoby. Zabiegi, techniki i zasady kosmetycznej chirurgii plastycznej są całkowicie ukierunkowane na poprawę wyglądu pacjenta. Poprawa estetyki, symetrii i proporcji to kluczowe cele.